Coldbrew kommersiell brygger 10L

Toddy Coldbrew kommersiell brygger 10Lprofesjonell kaldbrygger for store volumer

Oversikt:

For virksomheter som ønsker å servere kaldbrygget kaffe med ren, myk og fyldig smak er Toddy Coldbrew Commercial Brewer et gjennomtenkt valg. Denne profesjonelle kaffebrygger for håndbrygging er utviklet for jevn ekstraksjon med lav syre og høy smakspresisjon, samtidig som arbeidsinnsatsen holdes nede. Du kan brygge store porsjoner på en smidig og konsekvent måte, med en prosess som vanligvis tar mellom 12 og 24 timer avhengig av ønsket smaksprofil. Resultatet blir et mildt konsentrat som passer utmerket over is, med vann, melk eller som base i signaturdrikker. Vi mener den passer spesielt godt for kafeer, brennerier og restauranter som ønsker å jobbe mer effektivt uten å gå på kompromiss med kvaliteten i koppen.

Viktigste funksjoner:

• Generøs kapasitet: Brygger store porsjoner kaldbrygget kaffe og håndterer opptil 2,27 kg grovmalt kaffe for høy produksjon i profesjonelle miljøer.
• Jevn kald ekstraksjon: En lang bryggetid på cirka 1224 timer hjelper deg å fremheve sødme, fylde og rene aromaer med mindre opplevd syre.
• Praktisk kommersiell konstruksjon: Slitesterk, lett å håndtere og utviklet for daglig bruk der pålitelighet og enkel rengjøring er avgjørende.
• Inkludert løfteløsning: Med Toddy Lift blir håndteringen enklere når du jobber med større mengder kaffe i en profesjonell rutine.

Pakken inneholder:

• Bryggebeholder
• Kranutløp
• Lokket
• Kaffeløft

Bryggeinstruksjoner:

Toddy Coldbrew Commercial Brewer er utviklet for å brygge med opptil 2,27 kg grovmalt kaffe og kan gi opptil cirka 11 liter kaffeekstrakt avhengig av oppskrift og metode. For best resultat anbefaler vi en jevn, grov malingsgrad og nøye vanning av all kaffen. Slik går bryggingen til:

1. Plasser et kommersielt filter i silen og sett det stødig i bryggebeholderen.
2. Fyll filteret med 2,27 kg grovmalt kaffe.
3. Hell i 6,6 liter kaldt vann og sørg for at all kaffe blir grundig mettet.
4. Knyt sammen filteret og la det være nok plass slik at kaffen kan utvide seg og bevege seg under ekstraksjonen.
5. Tilsett ytterligere 6,6 liter kaldt vann og la brygget trekke i 816 timer, eller lenger hvis du ønsker en dypere konsentrasjon.
6. Tapp av ekstraktet, kjøl ned og oppbevar. Bryggingen gir cirka 9,5 liter konsentrat.

Om produsenten:

Toddy er et spesialisert selskap innen cold brew med fokus på bryggesystemer og filter for både hjemmebruk og profesjonell bruk. Merket er kjent for løsninger som er enkle å jobbe med, gir jevne resultater og effektiviserer flyten i kafeer, brennerier, restauranter og andre serveringsmiljøer. Det merkes i denne modellen, som kombinerer høy kapasitet med en rett fram og praktisk arbeidsmåte.

En ting å ha i tankene er at dette er en tydelig profesjonell modell bygget for større volumer. For mindre husholdninger eller sporadisk brygging kan kapasiteten være mer enn man trenger, men for kafeer og virksomheter er det nettopp der den kommer til sin rett.

Spesifikasjoner:

Pleieråd:

Denne modellen kan trygt rengjøres i kommersiell oppvaskmaskin. Produsenten gir ingen ytterligere instruksjoner om avkalking, vedlikehold eller oppbevaring, noe som gjør den enkel å integrere i en profesjonell arbeidsrutine med rask gjenoppretting mellom bryggingene.

Oppdag mer fra Toddy på deres YouTube-kanal for mer inspirasjon.

Toddy-kode: CMLTCM