Denne kniven er en skikkelig tungvekter. Opprinnelig designet for asiatisk matlaging, har den kinesiske kjøttøksen for lengst blitt populær i europeiske kjøkken. Og ikke rart: den ganske eksotiske modellen er både svært allsidig og veldig praktisk. I utseende ligner den kinesiske kjøttøksen veldig på en øksspesielt på grunn av det ekstremt brede bladet, som er nesten dobbelt så langt som det er bredt, og dermed ideelt for å skjære eller hogge gjennom sener og bein. Dessuten er forkanten av bladet ekstremt skarp og populær blant både profesjonelle og amatørkokker til å hogge fisk og kjøtt. Dette er et kraftig tillegg til ethvert knivsett og åpner for en helt ny rekke tilberedningsmåter.
Knivene i Grand Gourmet-kolleksjonen er et høydepunkt i ethvert kjøkken. Laget helt i rustfritt stål, er de ikke bare stilige, men kommer også med en rekke eksklusive ekstrafordeler: for eksempel sikrer Cromargan®-håndtakene et sikkert grep, og deres sømløse design garanterer optimal hygiene. Ved skjæring gir bolsteret den nødvendige balansen mellom håndtak og blad, noe som gir et helt nytt innhold til uttrykket skarp: høykvalitets spesialstål til blad er smidd på tradisjonelt vis langs hele bladets lengde og deretter ferdigbehandlet med Performance Cut-teknologi. Grand Gourmet-serien inkluderer klassikere som universal kniv, kokkekniv og brødkniv, samt utbeinskniv, filetkniv og santokukniv. For øvrig er håndtakene i rustfritt stål ideelle for graveringslik at du kan gjøre hver kniv umiskjennelig din egen eller en svært personlig gave.
Vekt & dimensjoner
- Lengde: 285 mm
Emballasjedata
- Antall produkter inkludert: 1 stk.)
- Pakkebredde: 45 mm
- Pakkedybde: 370 mm
- Pakkehøyde: 140 mm
- Pakkevekt: 554 g
Egenskaper
- Knivtype: Hakkekniv
- Bladlengde: 15 cm
- Bladmateriale: Rustfritt stål
- Bladfarge: Rustfritt stål
- Håndtaksfarge: Rustfritt stål
- Håndtaksmateriale: Rustfritt stål
- Ergonomisk håndtak: Ja
- Opprinnelsesland: Tyskland
